Τι σημαίνουν διαφορετικά χρώματα κρασιού Αναρωτιέστε ποτέ αν ένα Chardonnay που πρόκειται να αγοράσετε πρόκειται να είναι πλούσιο ή άπαχο; Είτε το πιστεύετε είτε όχι, η απάντηση είναι ακριβώς μπροστά στα μάτια σας. Οι ενδείξεις βρίσκονται στο χρώμα του κρασιού. Πολλά «βουτυρικά» Chardonnays εξάγονται περισσότερο, πράγμα που σημαίνει ότι είναι συνήθως ένα πλούσιο χρυσό χρώμα.

Το χρώμα ενός κρασιού μπορεί επίσης να σας βοηθήσει εάν σας ενδιαφέρει να συλλέξετε κρασί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χρώμα του κρασιού για να προσδιορίσετε τις δυνατότητές του στο κελάρι. Για παράδειγμα, ένα syrah που έχει μπλε χρώμα στο χείλος έχει χαμηλότερη οξύτητα. Η οξύτητα είναι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά των κρασιών που γερνούν καλά. Οι ειδικοί τυφλοί δοκιμαστές λαμβάνουν σοβαρά υπόψη το χρώμα του κρασιού. Μεταξύ αυτών των ειδικών είναι οι προχωρημένοι σομελιέ που πρέπει να είναι σε θέση να τυφλώσουν με ακρίβεια 6 κρασιά για να κερδίσουν τα διαπιστευτήριά τους. Είτε στοχεύετε είτε όχι στη βιομηχανία εστιατορίων, μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε χρώματα κρασιού για να ορίσετε καλύτερα τα αγαπημένα.